絹厚あげ入り ニラたま♪ ニラ玉丼♪ 卵とじ♪ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ニラを洗ってざく切りしておく。
   
   フライパンにサラダ油を熱し、茎の方からニラを入れてサッと炒めて火を止める。

2. 2

   絹あげを薄切りして、ニラの上に均等に広げる。

3. 3

   ◇印を入れて中火で3分ほど煮る。

4. 4

   卵を用意する。

5. 5

   卵をよくかき混ぜ、フライパンに流し入れる。
   
   強火にして蓋をし、30秒ほどで火を止めて、そのまま余熱で蒸らす。