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とろとろアボカドと新じゃが芋のオーブン焼き レシピ・作り方

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mami's
アボカドがとろとろで美味しい~♪

材料(2人分)

アボカド
1個
新じゃが芋
小サイズ2個くらい
ひとつまみ
オリーブオイル
大さじ1
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作り方

  1. 1
    新じゃがはよく洗い皮つきのまま一口大に切り、
    レンジで柔らかくなるまで加熱します。(6分くらい)
    普通のじゃが芋を使う場合は皮をむいてくださいね♪
  2. 2
    アボカドは種を取り、外の皮をむき、一口大に切ります。
  3. 3
    1と2をお皿に盛り、塩とオリーブオイルをかけ、
    180℃のオーブンで15分くらい焼いてアボカドが竹串がすっと通るくらいまでやわらかくなっていたら
    完成です♪

きっかけ

お店で食べたアボカドポテトがとてもおいしくて…。

公開日:2019/04/11

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カテゴリ
ワインに合うおつまみ

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