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キャベツと生姜の春雨スープレシピ・作り方

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約10分
300円前後

冬の寒い日は生姜スープで暖まりましょう♪

材料（2人分）

キャベツ: 1／4

生姜(チューブでも可): 小さじ1

春雨: 30g

お好みで人参: 半分

水: 600ml

ウェイパー(鶏ガラスープの素でも可): 大さじ1

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作り方

1

キャベツを2、3㎝幅くらいに切り、鍋に入れ、
分量の水を入れ火にかけます。
お好みで人参を入れる場合はこの時一緒に入れてくださいね♪
2

ウェイパーを入れ、キャベツ、人参が柔らかくなるまで煮込みます。
野菜が柔らかくなったら、春雨を入れ袋の時間通りに茹で、
仕上げに生姜を入れたら完成です♪

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

生姜は煮込みすぎると風味が飛んでしまうので、直前に入れた方が美味しいですよ♪

きっかけ

余った野菜を消費したくて…。キャベツ消費にピッタリです♪

公開日：2019/03/17

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カテゴリ: 春雨スープキャベツ

関連キーワード: 節約春雨スープキャベツ生姜

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