サクッホロ♡チョコブラウニータルト♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   レシピID:1510016384又はお好みのレシピのタルト生地を型に敷き詰め、冷蔵庫に入れ冷やして置きます。
   １８cmタルト型使用です。

2. 2

   ★印の粉類をボールに入れ、泡立て器でよーく撹拌し混ぜ合わせます。

3. 3

   別のボールに常温に戻した卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えてよーくかき混ぜます。

4. 4

   別の耐熱ボールに粗く砕いた板チョコとバターを入れ、湯煎にかけて溶かします。

5. 5

   ④がしっかり溶けたら③を少しずつ加え、その都度ツヤが出るまでしっかり混ぜます。

6. 6

   ⑤がもったりとツヤのある状態になったら②の粉類を加え、泡立器でしっかりムラなく混ぜ合わせます。

7. 7

   ムラなく混ざったら一旦そのままおいておきます。

8. 8

   ふらいぱんにスライスアーモンドを入れ、軽く色付くまで空焼きします。

9. 9

   スライスアーモンドが薄っすら色付いたら一旦お皿に移します。

10. 10

    フライパンに◎印の材料を入れ、木べらでかき混ぜます。

11. 11

    ブクブクと泡立って来たら弱火にし、薄っすら色付くまで煮詰めます。

12. 12

    ⑪に⑨のスライスアーモンドを加え、ざっと混ぜ合わせて火を止めます。

13. 13

    ①のタルト台に⑦のブラウニー生地を流し込み、表面を均します。

14. 14

    ⑬のブラウニー生地の上に⑫のアーモンドヌガーをスプーンですくって落とし、１７０度に予熱したオーブンで２５分焼きます。

15. 15

    焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら型からはずして粉糖を振り掛け、完成です。