サクッホロ♡チョコブラウニータルト♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 レシピID:1510016384又はお好みのレシピのタルト生地を型に敷き詰め、冷蔵庫に入れ冷やして置きます。
   １８cmタルト型使用です。

   

2. 2 ★印の粉類をボールに入れ、泡立て器でよーく撹拌し混ぜ合わせます。

   

3. 3 別のボールに常温に戻した卵を入れて溶きほぐし、砂糖を加えてよーくかき混ぜます。

   

4. 4 別の耐熱ボールに粗く砕いた板チョコとバターを入れ、湯煎にかけて溶かします。

   

5. 5 ④がしっかり溶けたら③を少しずつ加え、その都度ツヤが出るまでしっかり混ぜます。

   

6. 6 ⑤がもったりとツヤのある状態になったら②の粉類を加え、泡立器でしっかりムラなく混ぜ合わせます。

   

7. 7 ムラなく混ざったら一旦そのままおいておきます。

   

8. 8 ふらいぱんにスライスアーモンドを入れ、軽く色付くまで空焼きします。

   

9. 9 スライスアーモンドが薄っすら色付いたら一旦お皿に移します。

   

10. 10 フライパンに◎印の材料を入れ、木べらでかき混ぜます。

    

11. 11 ブクブクと泡立って来たら弱火にし、薄っすら色付くまで煮詰めます。

    

12. 12 ⑪に⑨のスライスアーモンドを加え、ざっと混ぜ合わせて火を止めます。

    

13. 13 ①のタルト台に⑦のブラウニー生地を流し込み、表面を均します。

    

14. 14 ⑬のブラウニー生地の上に⑫のアーモンドヌガーをスプーンですくって落とし、１７０度に予熱したオーブンで２５分焼きます。

    

15. 15 焼き上がったらオーブンから取り出し、粗熱が取れたら型からはずして粉糖を振り掛け、完成です。