かぶの葉の塩麹炒め☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぶの葉はよく洗い5㎝程度に切って、茎と葉の部分で分けておく。ベーコンも食べやすい大きさに切っておく。

2. 2

   フライパンにオリーブオイルを入れ、ベーコンとかぶの茎の部分を炒める。

3. 3

   茎がしんなりしてきたら、かぶの葉を入れ更に炒める。

4. 4

   塩麹を入れさっと炒めて完成☆今回は自家製塩麹を使いましたが、市販のものでも大丈夫です。

5. 5

   塩麹は焦げやすいので手早く仕上げて下さいね。