材料(2人分)
- 冷凍豆腐(木綿)
- 150g分
- スイートチリソース
- 大さじ2
- 醤油
- 大さじ1
- ケチャップ
- 大さじ4
- レタス
- 適量
- トマト
- 適量
- ピザ用チーズ
- 適量
作り方
-
- 1
- 冷凍しておいた豆腐を解凍しときます。
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- 2
- 解凍した豆腐を手でギュッとして水を切り、挽肉みたいに見えるように細かくちぎります。
-
- 3
- 2でちぎった冷凍豆腐を水分を飛ばしながらフライパンで軽く炒めます。(油不要)
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- 4
- スイートチリ・醤油・ケチャップを入れ、全体に馴染むように混ぜます。
-
- 5
- お皿にご飯を盛り、レタス・トマトをお好みでのせ、4で作ったタコミートを盛り付けチーズをかけたら完成。
きっかけ
賞味期限内に消費できなかった豆腐をとりあえず冷凍し、何かに使えないかと思ったのがきっかけです!
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