ケーキやタルトのフルーツに♫きらきらナパージュ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小鍋に水・砂糖を入れて一煮立ちさせ、粉ゼラチンを振り入れて良く混ぜ溶かします。
   ※今回はふやかす必要の無い粉ゼラチンを使用しました。ふやかす場合は大さじ１の水でふやかして下さい。

2. 2

   ゼラチンがしっかり溶けたら小鍋から容器に移し、冷水に浸けてトロミがつくまでかき混ぜながら冷まします。

3. 3

   しっかり冷めてトロミが付いたら完成です。

4. 4

   デコレーションケーキのフルーツに塗ってツヤツヤきらきらに♡
   崩れそうなフルーツの重ね置きもナパージュで形状維持可能です(*´꒳`*)

5. 5

   約２回使用分位の量なので、余った分は冷蔵庫で保存し、再度使う時にレンジで温めて溶かしてから冷まして使って下さい^_^