材料（２〜４人分）
- 長ネギ
- １本
- ◎おろしニンニク
- 小さじ１
- ◎おろし生姜
- 小さじ１／２
- ◎みりん
- 大さじ３
- ◎酒
- 大さじ２
- ◎ごま油
- 大さじ１
- ◎レモン汁
- 大さじ１
- ◎砂糖
- 小さじ２
- ◎鶏がらスープの素
- 小さじ２
- ◎塩
- 小さじ１／３
- ◎黒胡椒
- 少々
作り方
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- 1
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- 長ネギはみじん切りにし、◎印の材料を耐熱容器に入れて６００wのレンジで４０秒チンしてよく混ぜ合わせます。
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- 2
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- 混ぜ合わせたタレの中にみじん切りにした長ネギを加えて軽く混ぜ、１時間以上冷蔵庫で寝かせ味を馴染ませます。
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- 3
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- １時間以上寝かせて味が馴染んだら完成です。
おいしくなるコツ
冷蔵庫で寝かせて味を馴染ませる事。
きっかけ
お店で食べたネギ塩ダレが美味しくて、家で再現してみました。
お肉にもお野菜にも合います(*´꒳`*)