デリ風こくうまポテトサラダ♪ レシピ・作り方

Name: デリ風こくうまポテトサラダ♪
Total time: 30 min
Yield: 3～5
Ingredients: 水 500CCくらい; 塩 ひとつまみ; 新じゃが 中くらいの２個; にんじん １/２本; ★紫玉ねぎ １/６個; ★水(紫玉ねぎを晒す用) 300CCくらい; きゅうり １/２本; ロースハム ３枚; コショウ 少々; ◎シーザードレッシング 大さじ1; ◎マヨネーズ 大さじ2; ◎フライドオニオン 大さじ1; ◎マスタード(納豆についている) １袋

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約30分
500円前後

ponta634

水で晒した紫玉ねぎと、フライドオニオンが隠し味の、コクうまポテトサラダです。

みんながつくった数 1件

材料（3～5人分）

水: 500CCくらい

塩: ひとつまみ

新じゃが: 中くらいの２個

にんじん: １/２本

★紫玉ねぎ: １/６個

★水(紫玉ねぎを晒す用): 300CCくらい

きゅうり: １/２本

ロースハム: ３枚

コショウ: 少々

◎シーザードレッシング: 大さじ1

◎マヨネーズ: 大さじ2

◎フライドオニオン: 大さじ1

◎マスタード(納豆についている): １袋

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作り方

1

鍋に水と塩と新じゃがの一口大に切った物とにんじんの薄切りを入れて中火に掛け、５分程茹でて、竹串が通ればザルに上げて水気を切ります。
2

紫玉ねぎは、繊維に直角にスライスし、水に晒して良く絞り、ボールに入れます。ザルに上げたじゃがいもとにんじんとキュウリ、一口大にハムも入れ、コショウを振ります。
3

◎の混ぜた物を掛けて全体を混ぜ合わせれば出来上がりです。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でた野菜は、ザルに上げて水気を切り、熱が有るうちに味付けします。

きっかけ

フライドオニオンをポテトサラダに入れたら、コクが出ると思って、作ってみました。

公開日：2016/06/12

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。