お餅とねぎの、ホワイト味噌ソースグラタン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お餅は2センチ角くらいに切ってお水につけておく。ネギは縦半分に切ってから斜め薄切りにしておく。

2. 2

   フライパンでネギを炒め、塩こしょうしておく。別のフライパンに⭐の材料でホワイトソースを作っていく。

3. 3

   （ホワイトソースの作り方）
   バターを熱して小麦粉を投入。軽く炒めたら、かき混ぜながら牛乳を少しずつ入れていく。塩こしょうで味を整える。今回はさらに味噌を入れ、かき混ぜる。

4. 4

   器にネギ、その上にお餅を並べラップをして1分程度レンジにかける。お餅が柔らかくなったらホワイトソース、チーズ、パン粉の順にかける。

5. 5

   オーブントースターで焦げ目がつくまで焼いたら出来上がり♪