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豚ロースのバジル炒め レシピ・作り方

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子リスの台所
生バジルの葉を使います。

材料（2人分）

豚ロース肉
150g
片栗粉
大さじ1
オリーブオイル
大さじ1
にんにく（みじん切り）
1片
しょうが（みじん切り）
小さじ1
たまねぎ（細切り）
1/3個
酒
大さじ1
バジルの葉
30枚
ブイヨンスープの素
5g
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作り方

  1. 1
    肉を一口大に切り片栗粉をまぶす。
  2. 2
    フライパンにオリーブオイルを熱し（中火）、にんにく、しょうが、たまねぎをしんなりするまで炒め、肉を加えて焼き色をつける。
  3. 3
    酒をふりかけ、弱火にして肉に火を通し、バジル、スープの素を加え炒め合わせる。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

バジルの葉をたっぷり使いました。

公開日：2015/08/05
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カテゴリ
豚ロース

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子リスの台所 自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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