ナスとピーマンのシンプル炒め!お弁当や付け合せに☆ レシピ・作り方
作り方
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- 1
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- ナスを1cmの輪切りに、ピーマンは乱切りにします。
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- 2
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- フライパンにバターを入れて溶けたらナスを入れます。3分ほど加熱したらピーマンを加え、さらに3分ほど加熱します。
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- 3
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- しょう油とレモン汁をまわしかけたら出来上がりです。
おいしくなるコツ
ナスに含まれるナスニン(ポリフェノール)の抗酸化作用によって、錆びない体を作る手助けしてくれます。
きっかけ
ナスとピーマンをたくさん食べたくて作りました。
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用途いろいろです(^~^)