塩レモンで、豚バラときゃべつのサッパリ炒め♪ レシピ・作り方

Name: 塩レモンで、豚バラときゃべつのサッパリ炒め♪
Total time: 10 min
Yield: 3
Ingredients: きゃべつ ３枚; 豚ばら肉 ５０グラム; 減塩塩レモン(レシピ有ります)の輪切り 3枚; コショウ 少々; オリーブ油 小さじ１

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約10分
300円前後

ponta634

減塩塩レモンを作ったので、豚バラ肉ときゃべつを炒めてみたら、さっぱりと美味しく出来ました。

みんながつくった数 1件

材料（3人分）

きゃべつ: ３枚

豚ばら肉: ５０グラム

減塩塩レモン(レシピ有ります)の輪切り: 3枚

コショウ: 少々

オリーブ油: 小さじ１

作り方

1

国産レモンを輪切りに切った物を塩でまぶして漬け込み１週間冷蔵庫で味を馴染ませた、減塩の塩レモンです。
2

豚ばら肉薄切りの一口大に切った物をオリーブ油で炒め、肉の色が変わったらキャベツのザク切りも入れて炒め、コショウを振り、塩レモンの輪切りを木べらで果肉を潰しながら炒めます。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

塩レモンの輪切りを、木べらで果肉の部分を潰しながら炒めると、塩とレモンの酸味が良い具合に馴染みます。

きっかけ

減塩塩レモンを作ったので、調味料として使いました。豚ばら肉がサッパリと美味しく食べられました。

公開日：2014/06/15

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このレシピを作ったユーザ

ponta634 和菓子屋の女将さんです♪　毎朝、晩のおかずや仕事の前に作っておける圧力鍋調理、簡単なフライパン料理、小豆煮や煮豆、お味噌汁など毎日の普通のおかずが中心で、ほぼ時短物です。冷蔵庫の残り野菜やリメイク料理も多数投稿しています♪ つくレポ大歓迎！どういうところが気に入ったのか感想もお願いします。作った画像の無い物と、画像使い回しは承認されませんのでご注意ください。