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豚肉の甘酢炒めレシピ・作り方

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子リスの台所

バルサミコ酢の炒め物です。

材料（2人分）

豚肉: 150g

酒: 大さじ1

片栗粉: 大さじ1

スナップえんどう: 50g

えのき茸: 1束

にんにく: 1片

油: 適量

★バルサミコ酢: 大さじ1

★中華スープの素: 4g

★酒: 大さじ1

★みりん: 大さじ1

★砂糖: 小さじ1

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作り方

1

豚肉に酒をまぶしておく。
豚肉を細切りにして片栗粉をまぶす。
2

沸騰した湯でスナップエンドウを3分茹で、乱切りにする。
3

フライパンに油を熱し、みじん切りにしたにんにくを炒め、肉を入れ火を通し、えのきとスナップえんどうを入れ、★を入れて中火で炒め合わせる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

豚肉にバルサミコ酢を合わせました。

公開日：2014/05/08

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カテゴリ: 簡単豚肉料理その他の豚肉

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子リスの台所自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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