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あんたっぷり酢豚 レシピ・作り方

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ナナニ
子供むけに材料を子供の一口サイズに

材料（4人分）

豚バラブロック(一口サイズに切る)
300㌘
★片栗粉
大さじ1
★酒
大さじ1
★塩
少々
ピーマン(乱切り)
1個
玉ねぎ(串切り)
1.1/2個
◇水
200cc
◇ガラスープ顆粒
小さじ1
◇ケチャップ
大さじ4
◇しお
小さじ1/2
◇ごま油
小さじ1
◇おろしニンニク
小さじ1
◇砂糖
大さじ3
◇酢
大さじ4
◎水
50cc
◎片栗粉
小さじ1.1/2
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作り方

  1. 1
    豚バラを★とまぜて5分くらいおく。ピーマン、玉ねぎは耐熱の器にいれ3分くらいチンしておく。
  2. 2
    190℃くらいの油で手早く肉を揚げる。
  3. 3
    鍋に油を入れ、玉ねぎピーマンを入れ、馴染んだら、肉、◇を入れ、沸騰したら◎合わせたものを回しかけとろみをつけ、完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

グツグツ煮すぎると酸がとんじゃうので煮すぎない

きっかけ

ご飯にかけて食べれるようにたれたっぷり

公開日：2014/03/16
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カテゴリ
豚バラ肉
料理名
酢豚

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