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しゃぶしゃぶ用のアーモンドだれレシピ・作り方

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子リスの台所

ナッツの香ばしいたれです。

材料（2人分）

スライスアーモンド: 30g

にんにく: 1片

ごま油: 大さじ2

麦みそ: 大さじ1

酒: 大さじ1

砂糖: 大さじ1

みりん: 大さじ1

しょうゆ: 大さじ1

水: 大さじ2

鶏ガラスープの素: 3g

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作り方

1

にんにくをすりおろす。
アーモンドを中火に熱したフライパンで空煎りし、少し色がついたら冷ましてフードプロセッサーにかける。
2

1にその他の材料全てを加えて混ぜる。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

すりごまの代わりにアーモンドを使いました。

公開日：2014/03/12

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関連情報

カテゴリ: お肉に合うタレ

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子リスの台所自分がコレステロールちょっと高め＆家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。

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