カシューとレーズンのヌガークッキー レシピ・作り方
材料（3人分）
- カシューナッツ 50g
- レーズン 50g
- ☆生クリーム 50cc
- ☆砂糖 50g
- ☆はちみつ 25g
- ☆バター 25g
- 薄力粉 140g
- バター 90g
- 砂糖 45g
作り方
- 1 室温に戻しておいたバターを良く練り砂糖を少しずつ加えて混ぜる。薄力粉をふるい入れてさっくりと混ぜひとまとめにする。
- 2 冷蔵庫に寝かしておいた（30分〜）生地を延ばし耐熱皿に敷く。
- 3 ☆を鍋で良く混ぜながら熱し（弱火）とろみがついたらナッツとレーズンを入れる。
- 4 耐熱皿の生地の上に流し入れ、170°のオーブンで25分焼く。
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