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レンズ豆のトマトスープ レシピ・作り方
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約30分
100円以下
子リスの台所
レンズ豆のお手軽スープです。
材料(2人分)
レンズ豆
50g
たまねぎ
半分
にんにく
ひとかけ
洋風だし(ブイヨンの素+水)
カップ3
トマトピューレ
大さじ3
オリーブオイル
大さじ1
塩こしょう
少々
作り方
1
鍋にオリーブオイルを熱しみじん切りにしたたまねぎとにんにくを炒める
2
たまねぎがしんなりしたらスープと豆を入れ、豆が柔らかくなるまで弱火で煮込む。(20分〜)
3
トマトピューレを入れ、塩こしょうで味をととのえる。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
だしはハーブブイヨンがおすすめです。
きっかけ
開封すると長くもたないトマトピューレを使うため
公開日:2013/05/21
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関連情報
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野菜スープ
レンズ豆
料理名
レンズ豆のスープ
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子リスの台所
自分がコレステロールちょっと高め&家族が貧血気味なので、低脂肪、野菜中心、鉄分補給、無添加料理をこころがけています。
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