ウインナーピラフ☆ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米をといでザルにあけて30分～40分かけて水を切ります。
   
   ※途中で下の方をすくう様に少し混ぜてください。万遍なく水切りできます。

2. 2

   ①を行っている間に具と＜;ピラフの素＞を用意します。
   
   耐熱容器に＜ピラフの素＞を入れてレンジで2分(600wの場合)加熱し、よく混ぜて億。

3. 3

   ＜ピラフの素＞をレンジで加熱している間に、具の用意をする。
   
   ウインナー→輪切り
   玉ねぎ→粗みじん切り
   ピーマン→粗みじん切り
   今回はエビも使ったのでエビを粗みじん切りにしておく。

4. 4

   水切りの時間が来たら、フライパンを中火で熱し、バターを溶かす。
   
   バターが溶けたら①のお米を入れて絡める様にまぜ、炊飯器の釜に入れて平らにならす。

5. 5

   そのままのフライパンで、油やバターをひいたりせずに、③のウインナー・玉ねぎ・ピーマンを入れて、アジシオとコショウで炒めます。
   
   ※目安は、玉ねぎが半透明になる位まで。

6. 6

   エビを使用する場合↓↓
   
   玉ねぎが半透明になったら、エビを入れて、サッと炒める。

7. 7

   ⑤又は⑥を④の釜に入れ、平らにならし、②の＜ピラフの素＞を入れて、通常通り炊く。
   
   ※＜ピラフの素＞の量はお米が好みの固さになるように調整して下さい。

8. 8

   炊き上がったらそのまま30分位蒸した後、具とご飯が絡むように混ぜて完成です♪