ジューシー鶏丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   少し大きめで保温性の高い鍋に、湯を沸かしておく。

2. 2

   ジップロックに、調味料をすべて入れよく混ぜておく。
   
   そこに、皮と脂を取り除いた鶏肉を入れ、出来るだけ空気を抜いて、しっかりと封をする。

3. 3

   １で沸かしておいたお湯の火を止め、２の鶏肉入りのジップロックを沈める。
   30分そのままでじっくり火を通す。
   
   ５ｍｍくらいの厚さに切り、丼に盛ったご飯の上に並べて胡麻を振り完成。