キュウリたっぷりミートソース レシピ・作り方

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・材料は多いですがどこにでもあるものばかり。あっさり美味しいミートソースの出来上がり♪
・4人分にしては多目です。
冷凍してドリアなどに使って下さい。

材料(4人分)

ミンチ
400g
人参
1/2本
玉ねぎ
1/2本
ピーマン
2個
キュウリ
1本
ニンニク
大1カケ
トマト缶
1缶
ケチャップ
120cc
トンカツソース
70cc
ウスターソース
30cc
醤油
大1
400cc
コンソメ
大1と1/2
塩、コショウ
適宜
☆片栗粉
大1と1/2
☆水
50cc

作り方

  1. 1
    ニンニクは薄くスライス、人参、玉ねぎ、キュウリは摩り下ろす。
  2. 2
    鍋にオリーブオイルを入れて熱しニンニクをしっかり炒めて1の人参、玉ねぎ、の順に入れて よく炒め、ミンチも入れてよく炒める。
  3. 3
    あとは水、調味料、トマト缶、ベイリーフを入れてしっかり煮込み、塩、コショウ。
  4. 4
    最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。

おいしくなるコツ

・セロリがあれば入れると1段と美味しくなります。 ・大根おろしを入れてもあっさり美味しいです。

きっかけ

キュウリ嫌いな主人に食べさせるために 思いついたレシピです。

公開日:2012/07/26

関連情報

カテゴリ
ミートソース
関連キーワード
簡単 イタリアン トマト キュウリ
料理名
キュウリミートソース

このレシピを作ったユーザ

patapataokan 作ること食べること大好き!! 毎日の節約料理をブログで公開中 「おかんの毎日と食事」http://patapataokan.blog.jp/

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