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キュウリたっぷりミートソース レシピ・作り方

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料理レシピ

材 料4人分

  • ミンチ

    400g

  • 人参

    1/2本

  • 玉ねぎ

    1/2本

  • ピーマン

    2個

  • キュウリ

    1本

  • ニンニク

    大1カケ

  • トマト缶

    1缶

  • ケチャップ

    120cc

  • トンカツソース

    70cc

  • ウスターソース

    30cc

  • 醤油

    大1

  • 400cc

  • コンソメ

    大1と1/2

  • 塩、コショウ

    適宜

  • ☆片栗粉

    大1と1/2

  • ☆水

    50cc

お料理する上で知っていただきたいこと お料理する上で知っていただきたいこと
キュウリたっぷりミートソース
  • 500円前後

・材料は多いですがどこにでもあるものばかり。あっさり美味しいミートソースの出来上がり♪
・4人分にしては多目です。
冷凍してドリアなどに使って下さい。

作り方

  • 1

    ニンニクは薄くスライス、人参、玉ねぎ、キュウリは摩り下ろす。

  • 2

    鍋にオリーブオイルを入れて熱しニンニクをしっかり炒めて1の人参、玉ねぎ、の順に入れて よく炒め、ミンチも入れてよく炒める。

  • 3

    あとは水、調味料、トマト缶、ベイリーフを入れてしっかり煮込み、塩、コショウ。

  • 4

    最後に水溶き片栗粉を入れてとろみをつけたら出来上がり。

きっかけ

キュウリ嫌いな主人に食べさせるために
思いついたレシピです。

おいしくなるコツ

・セロリがあれば入れると1段と美味しくなります。
・大根おろしを入れてもあっさり美味しいです。

レシピID: 1510004666

公開日:2012.07.26

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料理名
キュウリミートソース
料理用途
普段の料理 妊婦さん 離乳食

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