野菜の肉巻き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キャベツを千切りにして、塩を振って電子レンジで1－2分。しなっとさせる。お好みの野菜が他にあれば一緒に千切りにしてレンジで熱を通しておく。

2. 2

   薄切りのお肉に　野菜の水気を切って一握りづつ巻いておく。巻き終わりに小麦粉をまぶすとノリの代わりになります。たたくさん巻いたものが出来ます。

3. 3

   フライパンに油を引き、ニンニク、生姜を炒めて香りを出してから肉まきを炒め、お肉に焼き色がついたら、そのままめんつゆを入れる。

4. 4

   めんつゆと肉まきが絡んできたら、隠し味にポン酢を小さじ１入れて全体的にまわったら出来上がり。