漬けマグロのアボカドロール レシピ・作り方

作り方

1. 1

   温かいごはんに●を混ぜたものをかけて切り混ぜ、すしめしを作り冷ましておく。

2. 2

   マグロ（柵であれば棒状に切る）に、さしみ醤油をかけてもみこむ。
   アボカドを縦に切り、棒状にする。

3. 3

   全形のりの上にすしめしを敷きつめ、ラップをのせてひっくり返す。のりが上になったところで、手前の方にマグロとアボカドをのせ、マヨネーズをかける。ラップを使って巻いていく。

4. 4

   一度ラップをはずしてその上にごまをふりかけて転がし、まんべんなくまぶす。
   再びラップで包みなおして形を整え、ラップごと包丁で２～３ｃｍ厚さに切る。
   ラップを取って盛り付ける。