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野菜たっぷり☆キッズカレー レシピ・作り方

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takateru0703
我が家では大人がタイカレーを食べる時に必須の子供用カレーですが、野菜を細かく切ってたくさん入れると普段は苦手なピーマンでも喜んで食べてくれます♪

材料(2人分)

にんじん
1/2本
たまねぎ
1/2個
じゃがいも
1個
ピーマン
1個
ウインナー
3本
子供用カレー顆粒(カレーの王子様など)
スティック1本
200g
ごはん
2人分
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作り方

  1. 1
    具材を全て細かく切る。
  2. 2
    小鍋に水200mlを入れて火にかけ、沸騰したら具材を入れて5分ほど煮込む。
  3. 3
    野菜に火が通ったら一度火を止め、子供用カレーの顆粒を入れる。再び火にかけ、混ぜながらとろみがつくまで弱火で煮込む。
  4. 4
    ごはんにかけてできあがり♪

おいしくなるコツ

野菜を細かく切っているので火の通りが早いです。我が家では同時に大人用のタイカレー&ナンを作っているので、お子様カレーですが子供たちもおかわりはナンで食べたりもしています(笑)。

きっかけ

大人がタイカレーを食べる時は必ず子供用にこれがいるので・・・(笑)。

公開日:2012/07/20

関連情報

カテゴリ
にんじん
料理名
カレー

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