オーストラリア式　BBQ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   野菜やコーンは写真（完成写真）のように乱切りにして混ぜておき、オリーブオイルを一緒に混ぜて待機しておく。

2. 2

   お肉はそれぞれおいておく。
   材料は1キロとなっておりますが、骨付きの骨の部分があるので、そんなにビックリする量でもありません。

3. 3

   豚肉（スペアリブ）は、あらかじめお酒、ニンニク、醤油を混ぜたものに漬けておく（30分以上は）
   
   牛肉にはバルサミコ酢をまぶしておくことで、赤み肉がやわらかくなる。

4. 4

   あとは強火で豪快に焼く！
   
   ブタスペアリブは焦げやすいのでBBQの端のほうでじっくり焼くこと。

5. 5

   焼きあがったら、粒マスタードで食べるのが美味しいです！
   
   辛いの苦手な方は　ハニー・ソイ（醤油と蜂蜜の混ぜたもの）やBBQソースで頂きます。