牡蠣の南蛮漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   調味料を全部合わせておく。
   揚げ油を温め始める。

2. 2

   玉ねぎは薄切り、人参は千切りにし、１の調味料の中に入れる。

3. 3

   牡蠣は流水でさっと洗い、キッチンペーパーで水分をふきとり、片栗粉をまぶす。

4. 4

   １７０度の油で牡蠣を揚げ、熱いうちに２に浸す。
   味がしっかりなじんだら完成。