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ブロッコリーのとろろかけグラタン レシピ・作り方

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925mico
長芋がホワイトソースみたいになりいいですよ～。
みんながつくった数 1件

材料（２～３人分）

長芋
１／４
ブロッコリー(冷凍）
半分
マヨネーズ
大さじ２～３
ナチュラルチーズ
適量
味付け塩こしょう
小さじ１／２
ぶなしめじ
１袋
バター
２０ｇ
オリーブオイル
小さじ２
塩
ひつつまみ
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作り方

  1. 1
    長芋を皮をむき　すってマヨネーズ（大さじ１／２強）をいれ混ぜておく。。ブロッコリーは　お湯に塩をいれ３分茹でる。
  2. 2
    フライパン(中火弱）に　バター・オリーブオイルをいれ　ぶなしめじ（ほぐして）・１のブロッコリーをいれ炒め　味付け塩こしょう・マヨネーズ（残りの）をいれ混ぜる。
  3. 3
    グラタン皿に　２をいれ１の混ぜた長芋を全体にかけて　ナチュラルチーズを全体にかけ　オーブンで焼いて　完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

長芋があったので・・・。

公開日：2012/02/13
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関連情報

カテゴリ
その他のグラタン
料理名
グラタン

このレシピを作ったユーザ

925mico

つくったよレポート（ 1 件）

2014/02/06 20:56
ホワイトソースの代わりにすりおろした長芋を使うのは、グッドアイディアですね！ ヘルシーなあっさりとしたグラタンで、とても美味しかったです^m^
みーちゃん6914
作って頂きありがどうございます(^O^)

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