ご飯が炊ける間にできちゃう牛こま肉の圧力鍋カレー♪ レシピ・作り方

作り方

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   1.圧力鍋に、水、牛こま肉、玉ねぎ、にんじん、コショウ、ガラムマサラを入れ、圧力ふたをして中火に掛け、弁が上がって蒸気が出てきたら弱火にして3分加熱して火を止めます。

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   2.自然に弁が下がるまで置き、ふたを開けてベツの鍋に移し、上に浮いているアクや脂などをすくって捨て、カレールゥとカレーパウダーを入れて煮溶かします。

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   3.辛味をやわらげとろみを出すために、低脂肪のシュレッドチーズをひつとかみ入れて、焦げないようにかき混ぜながら煮込めば出来上がりです。