白菜たっぷりあんかけやきそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   きくらげは水で戻し適当な大きさに切る。
   白菜は３㎝位の幅に、人参は短冊に、玉ねぎは5㎜幅に切る。

2. 2

   フライパンにゴマ油を敷き火にかけ、麺をほぐしながら入れて広げたらそのまま焼き、焦げ色が付いてきたら裏面も焼き、お皿に乗せる。

3. 3

   フライパンに油を入れ、白菜、人参、玉ねぎを入れ炒める。

4. 4

   しんなりしてきたら、水、中華だし、オイスターソース、きくらげを入れて煮る。

5. 5

   水溶き片栗粉でとろみを付け、２の麺の上にかければ完成。