柿ジャム レシピ・作り方

作り方

1. 1

   柿の皮をむき、種を取りみじん切りにする。

2. 2

   鍋に１と砂糖を入れ火にかける。焦げないように混ぜていると水分が出てくるので、さらに煮詰める。

3. 3

   出てきた水分をじっくり煮詰め、水分がほとんどなくなりとろっとしてきたら火からおろし冷ませば完成。