材料（１人分）
- ほうじ茶
- 大さじ１
- 生姜【生をすりおろす】
- ひとかけ分
- ９０度以上の、ポットのお湯
- カップ１杯
作り方
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- 1
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- ★生姜は、チューブのでなく必ず生のを摺り下ろして、すぐに使って下さい。
写真のような、小さい生姜おろし器にアルミ箔を敷き、生姜を摺り下ろすと、簡単に取れます。
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- 2
- １．急須にほうじ茶杯入れ、熱湯を注ぎ、３０秒程置いて濃いめに出します。
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- 3
- ２．カップの真ん中に生姜を入れ、茶こしで受けてほうじ茶まわりからゆっくり注ぎ入れます。
★濃いめがおいしいです。
作ったらすぐにお飲み下さい。すごく温まってお通じにもいいみたい。
おいしくなるコツ
生姜は、必ず生の生姜を使って下さい。
きっかけ
生姜紅茶が有るので、ほうじ茶でも合うかと思って作ったら、和風でおいしかったので。