美肌と健康に♪はとむぎ・きびいり味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ボウルにきび、はと麦、水をいれて、手でかき回して洗い、何回か水をかえ水がにごらなくなるまで洗う。キッチンペーパーをひいたざるにあけて水を切る。

2. 2

   じゃがいもは新じゃがなら皮付きのまま食べやすい大きさに切る。油揚げは短冊切り。モロッコいんげんは半分に切る。

3. 3

   なべに水とだしパックとじゃがいもをいれ、火にかける。沸騰したら、油揚げ・きび・はと麦をいれる。

4. 4

   じゃがいもがやわらかくなったら、モロッコいんげんを加えて煮る。いんげんに火が通ったら味噌を溶きいれる。煮立たせないで火をとめる。