菜の花とツナの混ぜご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   お米は普通に炊いておく。菜の花はさっと茹でて1cmに刻み、みりん・醤油各小さじ1（分量外）を合わせて下味をつけておく。

2. 2

   小鍋に缶汁をきったツナ、【A】を入れて火にかけ、焦げないようにかき混ぜながら汁気がなくなるまで炒める。

3. 3

   卵を溶きほぐしてみりん大さじ1と塩少々を加えてよく混ぜ、フライパンで炒り卵を作る。

4. 4

   炊き上がったご飯に②と③、軽くしぼった菜の花を加えてよく混ぜ、仕上げに炒りゴマをふって出来上がり。