材料（５～６人分）
- 乾燥芽ひじき
- ３０ｇ
- 水
- ２００ｃｃ
- めんつゆ（３倍濃縮）
- 大２
- ゆかり（梅いり）
- 大１
- ごま
- 大１
作り方
-
- 1
- 乾燥ひじきを水でもどす。
-
- 2
- フライパンにごま油をひいて、ひじきを炒める。水とめんつゆを入れて、水分がなくなるまで煮含める。
-
- 3
- ゆかりをいれて軽く混ぜ、火を止めてごまを混ぜ合わせる。
おいしくなるコツ
めんつゆ、ゆかりはお好みで味をみながらいれてください。煮詰めると味が濃くなります。
きっかけ
ひじきをあっさり食べたくて
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