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漢のピリ辛肉ネギ味噌 レシピ・作り方

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Yavoo!
日本酒、焼酎に合います。軽く炙ってもおいしい。余ったひき肉とネギで簡単に作れます。

材料（2～3人分）

ひき肉
１００ｇ
ネギ
1/8本
味噌
大さじ１
しょうゆ
大さじ１
砂糖
大さじ１
鷹の爪
少々
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作り方

  1. 1
    ひき肉をフライパンで炒めます。ひき肉から油が出てきたら、みじん切りにしたネギを入れてください。
  2. 2
    ひき肉とネギに火が通ったら、味噌としょうゆ、砂糖、鷹の爪を入れて味を調えれば完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

軽く炙ると香りが出ておいしくなります。

きっかけ

晩酌のおつまみに作りました。

公開日：2011/05/02
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関連情報

カテゴリ
その他の加工食品
料理名
ネギ味噌

このレシピを作ったユーザ

Yavoo! 冷蔵庫にあるものでざっくり適当に、でも意外に細かいことを気にしながら料理します。保存の利く材料、冷凍可能なものをよく使います。今は熟成がブーム。 最近トーチバーナーを買ったので、もうすぐ炙りブームが来そうです。

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