ミルクたっぷり☆レンジで簡単 杏仁豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   粉ゼラチンを水でふやかしておく。

2. 2

   耐熱容器(ガラス製のボウルなど)に牛乳を２００ｃｃ(半量)と砂糖を入れて混ぜる。

3. 3

   ラップをせずに、レンジの「牛乳温めコース・強め」で加熱する。
   500Wだと1分20秒程度だと思います。

4. 4

   「３」に、ゼラチンを加えてよく混ぜる。
   ゼラチンが溶け切ったら、練乳と残りの牛乳とアーモンドエッセンスを加え、さらによく混ぜ、こす。

5. 5

   器にいれ、冷蔵庫で冷やす。

6. 6

   シロップ用の水と砂糖を耐熱容器に入れ、ラップをせずに500Wで10秒ずつ加熱して様子を見ながら煮溶かす。
   冷えたら、固まった「５」に流し入れる。