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☆簡単♪お肉たっぷりミートソース☆ レシピ・作り方

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ふもふもたろう
お肉たっぷりで男性も大満足のソースです♪
基本のトマトソースを使うので、料理下手な私でも味のブレがありません(笑)
みんながつくった数 3

材料(4人分)

牛豚合びき肉
250g
牛薄切り肉(ない場合はひき肉を増やす)
100~150g
にんじん
中2/3本
たまねぎ
中1個
カゴメ 基本のトマトソース
1缶(295g入)
オレガノ(なくても可)
少々
ナツメグ
少々
クレイジーソルト(なくても可)
小さじ1/2
トマトケチャップ
大さじ4
マギーブイヨン
2個
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作り方

  1. 1
    ひき肉と牛肉を細かく切ったもの(フードチョッパーでも可)をオリーブ油で炒めます。牛肉は面倒でも機械より包丁切りの方がおいしいです。
  2. 2
    人参と玉ねぎのみじん切りを加え、塩、こしょう、オレガノ、ナツメグを各少々入れて、全体に火が通る程度に炒めます。
  3. 3
    カゴメ 基本のトマトソース(スーパーに売ってます)、水100cc、ブイヨン2個、さとう小さじ2、ケチャップ大さじ4を加えます。
  4. 4
    塩小さじ1/2、クレイジーソルト(ハーブと岩塩が混ざった物)小さじ1/2を加えます。クレイジーソルトがなければ塩を多めに入れます。
  5. 5
    5~10分ほど煮込んで少し汁気がとんだら、塩コショウ(けっこうたっぷり)で味を調えて、できあがり♪
  6. 6
    「カゴメ 基本のトマトソース」と「クレイジーソルト」は、下記の関連商品の欄をご参照ください。

おいしくなるコツ

ひき肉だけでなく、薄切り肉を刻んで入れることで断然おいしくなります♪ あと、クレイジーソルト。こいつが使えるヤツで、入れると一味変わる!(気がします。) 我が家は子どもがいるのであまり入れませんが、ハーブ好きな人は塩の分もこれを入れても♪

きっかけ

お肉たっぷりの我が家のミートソース♪肉好きの主人にも好評です! 冷凍保存もできるので、ひき肉が安いときにたくさん作り置きしています。 とっても簡単で、ミートスパ、ラザニヤ、ミートドリアetc使い勝手が良いおすすめの1品ですよ♪

公開日:2011/01/18

関連情報

カテゴリ
パスタソース
関連キーワード
ミートソース スパ ひき肉 ボロネーゼ
料理名
ミートソース

このレシピを作ったユーザ

ふもふもたろう 11歳の男の子と2歳の女の子、そしてもりもり食べる夫と暮らしています。毎日限られた時間でご飯を作るので、安い・うまい・はやい料理を日々追い求めています! つくったよレポートありがとうございます♪とても励みになり、嬉しいです! 出来るだけ当日~翌日に承認できるように心掛けています。(遅くなってしまったら申し訳ありませんm(_ _)m) よろしくお願いします♪

つくったよレポート( 1 件)

2021/10/08 10:24
混ぜあわせてお弁当に入れました(o⌒∇⌒o)
(^O^)/
承認が遅くなってすみません!レポートありがとうございました(o^^o)!

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