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夏に食べたい!冷たいコーンスープ! レシピ・作り方

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夏に食べたい冷製のコーンスープです!
火は使わず電子レンジで加熱するだけの簡単レシピです!
みんながつくった数 3

材料(2人分)

とうもろこし
1本
牛乳
250ml
ひとつまみ
はちみつ(甘さが足りない時)
約大さじ1
粗挽き黒コショウ(あれば)
適量
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作り方

  1. 1
    とうもろこしは葉っぱを取りラップに包む。
    500Wの電子レンジで3分20秒加熱する。
    実を包丁でこそぎ落とす。
  2. 2
    ①をミキサーにかける。
    ある程度ペーストになれば、塩、牛乳1/2量を入れザルで漉す。
    ザルに残ったもの、はちみつを加え再びミキサーにかける。残りの牛乳を加えザルで漉す。
  3. 3
    冷蔵庫で冷えるまで冷やす。
    器に盛り付け、粗挽き黒コショウ(あれば)を振る。

おいしくなるコツ

ザルで漉すことで口当たりが良くなり美味しく感じます。

きっかけ

コーンスープが飲みたくなったため。

公開日:2024/08/09

関連情報

カテゴリ
コーンスープ・ポタージュ夕食の献立(晩御飯)夏のおもてなし料理夏バテ対策とうもろこし

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yukkiy_food ミニキッチンand一口コンロからお届け。一口コンロでもできるレシピを紹介! 簡単手抜き料理から頑張りご飯まで! 料理は楽しい! 気ままにインスタ更新しています。 https://www.instagram.com/yukkiy_food/ 良ければこちらにも来てください♪

つくったよレポート( 3 件)

2024/10/02 08:52
美味しくできました!
カズタ
ありがとうございます!
2024/08/18 21:28
美味しかったです!
ちゃいたそ
ありがとうございます!

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