鶏とかぼちゃのポン酢煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃ、人参、鶏モモ肉は一口大に切る。
   玉ネギはくし形に切る。

2. 2

   鍋にサラダ油、鶏モモ肉を入れ焼く。表面に焼き色がつけば取り出す。
   （その後煮込むので完全に火が通ってなくても大丈夫です。）

3. 3

   同じ鍋にかぼちゃ、人参、玉ネギを入れ炒める。
   油が表面にまわれば水、ポン酢を入れ強火で約10分煮込む。

4. 4

   かぼちゃに火が通ってくれば②の鶏モモ肉を戻し、更に5分鶏肉に味を絡ませるように煮る。お皿に盛りつける。