バナナマフィン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   オーブンを180℃に余熱する。

2. 2

   薄力粉とベーキングパウダーをふるいにかけておく。

3. 3

   柔らかくしたバター、米油、砂糖をホイッパーでしっかり混ぜる。マヨネーズのような白くてモッタリした感じを目指す。

4. 4

   卵を入れさらに混ぜる。

5. 5

   バナナ、ヨーグルトを入れて混ぜる。
   バナナはホイッパーで潰しながら混ぜていく。

6. 6

   2の粉を3回に分け混ぜ入れる。
   この時ダマにならないように、さっくり混ぜていく。

7. 7

   1個あたり60gずつで型に流し入れ、170℃で30分焼く。