めちゃ旨♡もやしときゅうりのナムル(〃^ω^〃) レシピ・作り方
材料（2人分）
- もやし
- 200g(1袋)
- きゅうり
- 1/2
- 塩揉み用
- 小さじ1/2
- 鶏ガラの素
- 小さじ1と1/2
- 砂糖
- ひとつまみ
- ゴマ油
- 小さじ1
- いりごま
- 小さじ1
作り方
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- 1
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- きゅうりは、ヘタを切り落とし、斜め切りにしたら、千切りにします。
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- 2
- ボールに、きゅうりと塩を入れて揉み込み、５分ほど置いたら、ぎゅっと絞ってしっかり水気をきります。
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- 3
- 鍋に湯を沸かし、もやしを入れ、沸騰したら１分30秒ほど茹でます。もやしをザルにあげ、水気をしっかりきります。
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- 4
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- もやしをボールに入れ、熱いうちに砂糖、鶏ガラの素を加えて優しく和えたら、あら熱がとれるまで置いておきます。
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- 5
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- 4のボールにきゅうり、ゴマ油、いりごまを加え、からめて完成です♡
おいしくなるコツ
しっかり、もやしときゅうりの水気を切る事です。
きっかけ
私自身ナムルが大好きで、よく作ります♡