かぼちゃミルクスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃを一口大くらいに切り、ゆでる。

2. 2

   かなりやわらかくなったら、ざるにとりお湯をきる。
   
   皮がとれやすくなっているのでこのときに皮をとる。

3. 3

   かぼちゃは、鍋に戻しつぶす。
   泡立て器で混ぜるとうまくつぶれます。

4. 4

   かぼちゃがペースト状になったら牛乳を少しずついれながら混ぜる。

5. 5

   火にかける。沸騰したら、コンソメ、塩胡椒で味をととのえてできあがり。