筋子豆腐焼き海苔きゅうりのあえもの レシピ・作り方

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bapaksan
つまみにもピッタリ

材料（2人分）

筋子（醤油漬け等）
3～4ｃｍ
◎木綿豆腐
1/3丁
◎焼き海苔
半枚
◎キュウリ
半本
塩
少々
○だし汁
大さじ1
○黒酢
大さじ1
○醤油
小さじ1
○きび砂糖
一つまみ

作り方

  1. 1
    筋子は食べやすい大きさに切る。豆腐は手で崩して、よく水切りしておく。焼き海苔は一口大にちぎる。キュウリはスライスして、塩を加えた水に晒して絞る。○は合わせる。
  2. 2
    ◎を器に盛り、○を回しかけて馴染ませる。筋子を散らして完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

筋子は混ぜると全体がにごってしまうので、軽く散らす程度に添えます

きっかけ

つまみにもピッタリ

公開日：2021/09/14
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カテゴリ
いくら・筋子

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