いろんなタルトに♪クレーム・ダマンド レシピ・作り方

作り方

1. 1

   タルト台を作っておきます。
   
   この時焼いても焼かなくてもどちらでも大丈夫です♪

2. 2

   クレーム・ダマンドを作ります。
   
   常温にしておいたバターをヘラで練ります。
   
   その中に砂糖を入れ、白っぽくクリーム状になるまでマドラーで混ぜます。

3. 3

   卵に塩を入れて溶き、2の中に3回に分けて入れ分離しないように混ぜ合わせます。

4. 4

   3にアーモンドプードルと薄力粉を振るいながら入れ、サックリ混ぜ合わせます。

5. 5

   オーブンを170度に予熱します。
   
   タルト台に4を流し入れ面を滑らかに整えます。
   
   タルト台生地が生の状態の場合40分程
   
   タルト台が焼けた状態の場合は20分程焼いたら出来上がり♪