ジューシーなふっくら柔らか真鯖 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   真鯖を綺麗に洗い、血を流す。

2. 2

   水気をキッチンペーパーでふきとり、酒をかけて、五分おく。

3. 3

   粗塩をもみこみ、キッチンペーパーでまく。冷蔵庫で一時間ひやす。

4. 4

   魚焼きグリルで両面8分程度やく。

5. 5

   焼けたら完成。