椎茸とほうれん草のカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   椎茸は軸を切り落として、半分(大きめの物なら)4分の1の大きさに切ります。

2. 2

   豚バラ肉も食べやすいように1口大くらいに切っておきます。

3. 3

   お鍋を強火で温めてから、豚バラ肉を炒めていきます。火が通ったら椎茸、カットほうれん草(冷凍)を加えて更に炒めます。

4. 4

   しんなりとしてきたら水を加えて、沸騰するまでそのまま煮込みます。

5. 5

   沸騰したら1度火を止めてカレールウを溶かし、溶け切ったのを確認してから再度弱火で10分煮込んで完成です。