小松菜とカッテージチーズのサラダ レシピ・作り方
材料（一人分）
作り方
- 1 小松菜は塩茹でする。ざるにあけて水気をきる。食べやすい大きさにきる。
- 2 鍋に牛乳をいれて、煮込む。沸騰前に酢を少しずついれる。分離したら、火を止める。軽く混ぜて、キッチンペーパーをひいたざるにあける。15分くらいおいたら、かたくしぼる。
- 3 小松菜をだし醤油、オリーブオイルと混ぜ合わせる。
- 4 3に2をかけて、完成。
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