バレンタインに♪濃厚生チョコプリン レシピ・作り方

作り方

1. 1 トッピング用に板チョコの裏の平な部分をスプーンで削る。
   削ったチョコは冷蔵庫に入れておく。
2. 2 板チョコを細かく割る
   （今回は早く溶けるように包丁で細かくしましたが、手で細かく割ってok）

   

3. 3 鍋に牛乳と生クリームを入れ中火にかける。
4. 4 鍋肌がふつふつしてきたら火を止め、顆粒ゼラチンを加えて混ぜ溶かす。
   （今回使用のゼラチンはお湯に直接溶かして使えるものです。事前に水でふやかす必要があるものはふやかしてください。）
5. 5 割ったチョコの上に3を流し入れ、泡立て器で混ぜる。
6. 6 4を濾し器でこす。

   

7. 7 氷水を入れた別の容器で冷ましながら3分程やさしく混ぜる。

   

8. 8 器に入れ、冷蔵庫で固まるまでしっかりと冷やす。（2〜4時間）

   

9. 9 固まったら、ホイップクリームをトッピングし、輪切りにしたバナナをのせる。
10. 10 さいごに1を上にかけて完成。